Beim Falzen wird in der Regel ein Produkt aus Papier entlang einer scharfkantigen Linie zusammengefaltet. Das Falten kann beispielsweise im sogenannten Stauchfalzprinzip erfolgen. Der angelegte Bogen wird vom Bogeneinlauf durch die ersten beiden Falzwalzen befördert und von diesen gegen den Taschenanschlag geschoben. Durch diesen Vorgang wird der Bogen soweit zwischen das nächste Falzwalzenpaar gestaucht, bis dieses ihn erfasst und den Falz ausführt. Je nach Anzahl der Taschen, kann das Produkt öfters hintereinander gefaltet werden. Zur Definition der Faltung gibt es verschiedene Falzarten wie das Falzen im Zick Zack oder als Wickelfalz. Eine weitere Möglichkeit ist das Falzen im Pflugfalz-Verfahren. Es faltet durch eine pflugartige Produktführung entlang einer vorher eingebrachten Rillung oder Perforation. Hierdurch können Produkte mit innenliegenden Teilen wie Karten oder Musterbeuteln verschlossen werden.